北京正山段福惠律师
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育儿宝典 |这几种隐形的“垃圾食品”,容易悄悄引起小孩肥胖

香肠



  快过年了,很多家庭都会买香肠作为招待客人的食物。很多香肠都是即食食品,就算不能开封即食,用它煮汤、炒菜也能很快就熟。不过香肠这类方便人二次制作的食物,很容易让人觉得它是健康的。我问过周围人:你觉得直接吃香肠健康,还是把它放在锅里炒一遍更健康?得到的回答很意外,大部分人都认为下过锅的食物更健康,因为他们认为经过油锅烹制的食物更杀菌。只有少部分人觉得不管香肠怎么吃,它的营养既不会增也不会减少。人在考虑食物健康的问题时,通常只考虑到了干净卫生的问题。其实,食物的脂肪、糖分、色素、防腐剂等都会影响食物对人身体的健康。香肠这类食物的热量比较高,而且里面也有不少盐。最重要的是小小的一根香肠的热量,就相当于数块炸鸡块的热量,在食用的时候还不如吃鸡块更能控制量。所以,食用香肠更容易引起肥胖,大人孩子都要忌口。

蔬果干


  

很多超市都会售卖果干,因为是以蔬果作为主要材料,会让人联想到健康。再加上颜色五颜六色非常好看,很能让人对蔬果干产生好感。前不久身边减肥的朋友就打算出门购买蔬果干,随身携带也很方便。最后在买之前做了一下功课发现。部分蔬果干的制作方法是脱水油炸,热量、糖含量比正常蔬菜水果高出好多倍。最重要的是,它并不是看起来的那样健康,在加工的过程中蔬果的营养成分损失了很多,还额外多了很多油脂。所以,蔬果干其实很不健康。

误区



   关于饮食,中国人有很多误区。大部分人会认为东西越煮越健康,其实不全是,高温会有杀菌消毒的作用,不过也有可能会损失食物当中的营养。色彩绚丽的食物,也有可能不是健康的,也许只是因为添加了很多色素的原因。所以,长期入口的食物需要费时间做功课,它到底健不健康吗,做判断不能太感性。

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